Cursos presenciales
Aprende de los expertos completamente en vivo, mejora tus técnicas de la repostería y vive la experiencia Vanillecouture
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ideal para ti
Clases en CDMX,
colonia Juárez
También encontrarás clases nacionales e internacionales
OCTUBRE
GUADALAJARA
¿Qué técnicas verás?
✨ Cada alumno elaborará una receta de mi delicioso royal icing que tiene super volumen, textura tersa y que es super fácil de trabajar.
✨ Se mostrará cómo dar sabor y color sin alterar la textura.
✨Cómo identificar y ajustar las principales consistencias; Firme, Media y Ligera.
✨Práctica personalizada : tú elaborarás tus propias consistencias con mi asesoría.
✨Se decorará 1 galleta con forma de pastel para poner en práctica las 3 consistencias que hemos aprendido.
En esta clase presencial de medio día nos enfocaremos exclusivamente en el corazón de toda galleta decorada: el Royal Icing.
Aprenderás desde cero y perfeccionar tu técnica para lograr las consistencias perfectas y así lograr decorar tus galletas fácilmente.
Curso de Galletas Básica: Dominando el arte del royal icing
Si alguna vez soñaste con aprender a decorar galletas decoradas pero no sabías por dónde empezar…
¡Este curso es tu primer paso!
Coffee Break
Duración de
8 horas
Recetario
completo
Guadalajara, La concha Country
16 de Octubre 2025
Precio:$2,050
¿Qué técnicas verás?
✨Técnica de color por capas y volúmenes en personajes con areas muy pequeñas.
✨Detalles delicados, expresiones faciales y trazos limpios sin uso de duyas.
✨Elaboración de transfers de royal icing para dar un acabado de volumen extra.
✨Uso de matizadores en polvo para lograr un efecto de sombreados en personajes.
✨Técnica de pintar con pinceladas delgadas para lograr un efecto caricaturezco en nuestros personajes.
✨ Técnica “efecto” comic con uso de royal icing.
✨ Guía de colores a utilizar para lograr los tonos ideales de cada personaje.
✨Decoración de 5 galletas temáticas ( Totoro, Mei, Satsuki, Gatobús y amigos de totoro)
En este curso aprenderás a decorar paso a paso galletas inspiradas en los entrañables personajes de Mi Vecino Tororo, usando técnicas intermedias de royal icing con acabados
Curso de Galletas Intermedia / Avanzada: La Magia de Totoro
Si alguna vez soñaste con aprender a decorar galletas decoradas pero no sabías por dónde empezar…
¡Este curso es tu primer paso!
Coffee Break y lunch ligero
Duración de
8 horas
Recetario
completo
Guadalajara, Cupcake Art
17 de Octubre 2025
Precio:$3,450
En esta clase avanzada aprenderás a crear un set de galletas inspirado en la estética vintage para baby shower con la combinación de colores suaves, texturas delicadas y una ejecución impecable que hará que cada pieza luzca tierna y elegante.
¿Qué técnicas verás?
✨Volumen en royal icing
✨ Efecto de bordados
✨ Elaboración de transfers de royal icing con detalles delicados
✨ Detalles florales con técnica wet on wet
✨ Creación de textura con duyas y efectos planos
.
✨ Aplicación de mini transferencias
✨ Elaboración de 2 diferentes flores de royal icing y hojas
✨Elaboración de moños de listón con Royal icing
Esta clase está diseñada para ti si lo que buscas es perfeccionar técnicas delicadas, acabados de alta precisión y composiciones visualmente impactantes.
Curso de Galletas Avanzada: Baby Goose Shower
Si alguna vez soñaste con aprender a decorar galletas decoradas pero no sabías por dónde empezar…
¡Este curso es tu primer paso!
Coffee Break y lunch ligero
Duración de
8 horas
Recetario
completo
Guadalajara, Cupcake Art
18 de Octubre 2025
Precio:$3,450
¿Qué técnicas verás?
✨ Recetario con 2 Diferentes Masas de Galletas (Chocolate y Vainilla).
✨ Cómo lograr las consistencias de Royal Icing
✨ Aplicación de color en el icing
✨ Transferencia de imágenes
✨ Uso de plantillas para transfers y elaboración de transfers
✨ Lograr acabados metálicos dorados en royal icing
✨ Uso de Volúmenes
✨ Aplicación de glitter comestible
✨ Texturas con royal icing
En este curso aprenderás a decorar paso a paso galletas inspiradas en la navidad usando técnicas intermedias de royal icing con acabados.
Curso de Galletas Básica: Navidad Encantada
Si alguna vez soñaste con aprender a decorar galletas decoradas pero no sabías por dónde empezar…
¡Este curso es tu primer paso!
Coffee Break y lunch ligero
Duración de
8 horas
Recetario
completo
CDMX, VanilleCouture
22 de Noviembre 2025
Precio:$2,950
NOVIEMBRE
✨ NUESTROS ALUMNOS ✨
