Cursos presenciales
¡Muchas gracias por tu amable interés en nuestras clases presenciales!
A continuación encontrarás todas las fechas que tenemos programadas para clases presenciales así que, tómate un minuto para definir qué clase se acomoda mejor a tu agenda.
Si existe una fecha que te interese, te pedimos que por favor nos envíes un correo a: clasesvcc@gmail.com para poder enviar la información completa así como los detalles para poder realizar el apartado de tu lugar.
Todas las clases marcadas como "CDMX", se imparten en nuestro estudio privado en la colonia Juárez de la Ciudad de México.
¡Nos vemos en el aula!
Curso de Galletas
"Cascanueces Kawaii"
CDMX, VanilleCouture
22 de diciembre 2024
Precio:$2,950
Sabemos que te has esforzado mucho este año en crear galletas hermosas, pero si eres de las personas que siempre quieres aprender y perfeccionar sus técnicas, no te puede perder nuestra super clase de Cascanueces Kawaii con nivel intermedio impartido por la chef Lili Cuéllar.
Algunas de las técnicas que te enseñaremos en esta clase son:
✨Repaso de consistencia que se ocupará en clase.
✨Elaboración de personajes Kawaii.
✨Delineado de precisión.
✨Volumen en Icing en áreas pequeñas.
✨Aplicaciones de diamantina comestible.
✨Elaboración de transfers de Royal Icing.
✨Aplicaciones de fondant en icing.
🥟 🥟Incluye: Coffee Break y lunch ligero🥟 🥟
✨✨Incluye: Cortadores y Regalitos✨✨
Horario del curso: 10:00 a 18:30 horas aproximadamente.
Importante haber tomado un curso básico con al chef Lili, al menos, el curso en Doméstika y lo hayas visto ya que se usan términos y consistencias muy específicos.
MASTERCLASS
"Pasteles con
Bordes Perfectos Anémona"
CDMX, VanilleCouture
1 Y 2 de febrero 2025
Precio: $7,200
Después de 8 maravillosos años en los que me acompañó mi curso de bordes perfectos magnolia, hoy lo despido con mucho agradecimiento para dar inicio a una nueva era de nuestro querido "Método VanilleCouture de Bordes Perfectos" con una nueva cara y un diseño con técnicas novedosas y hermosas.
Este curso también incluye acceso a nuestro grupo privado de Facebook de alumnos graduados de bordes perfectos para seguir en comunicación y creciendo juntos 🤩
Algunas de las técnicas que te enseñaremos en esta clase son:
✨Rellenado de pasteles.
✨Preparar pasteles con bordes perfectos (cubierta y forrado con fondant).
✨Recetario con recetas infalibles para pasteles resistentes y climas extremosos.
✨Estructura de pasteles en pisos.
✨Forrado de 3 pisos con bordes perfectos utilizando dos técnicas de bordes diferentes.
✨Elaboración de flor anémona y hojas.
✨Armado de bouquets con técnica VanilleCouture y con arco de hojas.
✨Matizado de flores alambradas pétalo por pétalo.
✨Creación de acabado envejecido y texturas.
✨Uso de cristales de azúcar para decoraciones.
✨Y muchísima más información que te permitirá comenzar a crear pasteles espectaculares.
🥟 🥟Incluye: Coffee Break y lunch ligero🥟 🥟
✨✨Incluye: Cortadores y Regalitos✨✨
Horario del curso: 2 días de 10:00 a 18:30 horas aproximadamente.
Recomendamos que los alumnos que tomen este curso hayan elaborado pasteles anteriormente, aunque sean de nivel básico, con la finalidad de que traigan todas sus dudas para ser resueltas.
Curso de Pasteles
"Bordes Perfectos Magnolia"
MONTERREY, El Taller de Caprichos
Para más información y costos, por favor contactar a las redes sociales de @ElTallerDeCaprichos
Después de 8 maravillosos años en los que me acompañó mi curso de bordes perfectos magnolia, hoy lo despido con mucho agradecimiento para dar inicio a una nueva era de nuestro querido "Método VanilleCouture de Bordes Perfectos" con una nueva cara y un diseño con técnicas novedosas y hermosas.
Este curso también incluye acceso a nuestro grupo privado de Facebook de alumnos graduados de bordes perfectos para seguir en comunicación y creciendo juntos 🤩
Algunas de las técnicas que te enseñaremos en esta clase son:
✨Rellenado de pasteles.
✨Preparar pasteles con bordes perfectos (cubierta y forrado con fondant).
✨Recetario con recetas infalibles para pasteles resistentes y climas extremosos.
✨Estructura de pasteles en pisos.
✨Forrado de 3 pisos con bordes perfectos utilizando dos técnicas de bordes diferentes.
✨Elaboración de flor anémona y hojas.
✨Armado de bouquets con técnica VanilleCouture y con arco de hojas.
✨Matizado de flores alambradas pétalo por pétalo.
✨Creación de acabado envejecido y texturas.
✨Uso de cristales de azúcar para decoraciones.
✨Y muchísima más información que te permitirá comenzar a crear pasteles espectaculares.
🥟 🥟Incluye: Coffee Break y lunch ligero🥟 🥟
✨✨Incluye: Cortadores y Regalitos✨✨
Horario del curso: 2 días de 10:00 a 18:30 horas aproximadamente.
Recomendamos que los alumnos que tomen este curso hayan elaborado pasteles anteriormente, aunque sean de nivel básico, con la finalidad de que traigan todas sus dudas para ser resueltas.