Sobre
¡Bienvenidos al bazar de los conejitos VanilleCouture! Este curso consta de 3 videos grabados en HD con enfoque a las galletas y es impartida por la chef Lili Cuéllar de VanilleCouture. Esta clase online está dividida en 3 capítulos con una duración de 3 horas en total y consta de los siguientes temas: En el capítulo 1 aprenderás: 🐰Elaboración de la masa de galletas de zanahoria 🐰Tips en la elaboración de la masa de zanahoria 🐰Estirado de la masa de galletas 🐰Cortado de la masa con cortadores de galletas 🐰Cortado de la masa con uso de exacto y plantillas 🐰Cómo preparar galletas con palito 🐰Elaboración del royal icing para pintura 🐰Recomendaciones de marcas 🐰Teoría detrás de cómo preparar el icing ideal para que soporte la humedad del agua o vodka al momento de pintar acuarela 🐰Ejemplos de como evitar que se absorba la pintura o luzca poroso el acabado 🐰Aplicación de transferencia de imagen a las galletitas con plantillas disponibles 🐰Elaboración de transfers de royal icing Capítulo 2: 🐰Uso de colorantes en gel para acuarela 🐰Preparación de nuestro godete y medio para diluir nuestras colorantes comestibles 🐰Explicación de los distintos pinceles que estaremos usando en clase 🐰Tips y recomendaciones sobre la pintura en el icing y como evitar saturación de colores 🐰Trucos para “borrar” errores 🐰Explicación de como poder hacer sombreados de color en capas 🐰Como lograr difuminados en nuestros diseños 🐰Elaboración de mini hojas de icing 🐰Elaboración de mini rosetones 🐰Uso de plumones y tintas en tus galletas 🐰Decoraciones de fondant o chocoplastilina 🐰Elaboración de musgo comestible 🐰Efecto madera sencillo y rápido sobre icing y galleta Capitulo 3: 🐰Montaje de galletas 3D 🐰Cómo planificar un montaje de galletitas 3D sencillo y rápido con uso de estructuras básicas 🐰Cómo elaborar estructuras básicas comestibles 🐰Perfilar galletas para que las piezas puedan “embonar” a la perfección ¿Listo para avanzar al siguiente nivel estas pascuas?
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